在台灣，炸雞一直是國民美食，不論是台式鹽酥雞、韓式炸雞，還是結合創意口味的新式炸雞店，市場需求穩定且競爭激烈。面對琳瑯滿目的炸雞品牌，如何讓顧客記住你的店，並持續回購？我們將介紹 炸雞店 如何善用簡訊 SMS 行銷與通知功能，在提升顧客體驗的同時，也讓營收穩健成長。
為什麼 炸雞店 應該使用簡訊行銷？
在眾多數位行銷工具中，簡訊具備三大特色，特別適合炸雞店這類高頻率、即時性強的餐飲業者：
1. 觸及率強
簡訊發送後，會直達客戶手機通知中，相較於 EDM 或社群貼文，簡訊較快被閱讀到。對於限時優惠、活動通知、餐點取件提醒等，需要即時傳達訊息的場景非常實用。
2. 無需網路、覆蓋面廣
顧客無需安裝 APP 或上網，只要有手機號碼就能收到。對於外送顧客、長期熟客、臨時訂購者都適用，擴展顧客接觸點。
3. 成本低、操作彈性高
相比廣告投放、APP 開發，簡訊成本親民，發送系統也容易整合現有 POS 或會員系統，中小型炸雞店也能輕鬆上手。
炸雞店 – 簡訊行銷的應用場景
1. 發送限時促銷與優惠券
透過簡訊提醒顧客「今晚吃炸雞有折扣」，可有效喚醒購買慾望。尤其在週末、雨天、國定假日等「高消費潛力時段」發送效果更好。
2. 通知取餐與外送進度
顧客等待訂單的過程中，主動以簡訊告知預計完成時間或外送員位置，可大幅降低客服負擔，提升顧客滿意度。
3. 新品上架或口味回歸預告
新品炸雞推出、經典口味回歸，透過簡訊搶先告知忠實顧客，可提升品牌熱度與來店率。
4. 客製化顧客關係經營
可根據消費紀錄發送個人化簡訊，例如：
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- 生日當月享專屬折扣
- 滿額提醒（如累積滿 $1000 可獲贈炸雞券）
這樣的訊息比廣泛促銷更具黏著力。
5. 結合天氣與事件的即時行銷
下雨天外送免運、比賽期間炸雞加啤酒優惠、節日限定炸物套餐等，都可透過簡訊快速推播，搶佔時效商機。
簡訊與其他行銷管道整合，效果更顯著
雖然簡訊本身就具備高開啟率，但若能與其他管道搭配使用，效果將更上層樓。例如：
- 搭配 LINE 群發或 IG 貼文，擴大觸及範圍
- 簡訊內附短網址或 QR 碼，導流至訂購頁面或會員系統
- 結合 POS 系統會員資料，進行自動化推播與分眾行銷
用簡訊，讓香噴噴的炸雞更快出現在顧客眼前
不論你的炸雞店是剛開幕的新品牌，還是累積口碑的老字號，善用簡訊行銷都是讓顧客「常常想到你、常常回來買」的重要手段。透過簡單、即時、有效的傳達方式，讓你的行銷更貼近顧客需求，也讓炸雞的香味不只是飄在巷口，而是直接進到顧客的手機裡。
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