食材行 – 是烘焙、料理與餐飲創業者的重要補給站，提供從基本的麵粉、糖、奶油，到進口香料、果乾與專業器具等多樣商品。對於家庭烘焙愛好者、小型工作室，甚至咖啡廳與餐廳來說，食材行不只是購物場所，更是靈感來源與學習交流的中心。而食材行如何快速傳遞新品資訊、優惠活動，並維繫與顧客的緊密聯繫，是食材行行銷必須思考的課題。這時，簡訊行銷（SMS/MMS）就是最有效率的溝通方式之一。
為什麼食材行該重視簡訊行銷？
簡訊的即時性高，對於需要快速出清的即期產品或限定優惠，簡訊能在第一時間抵達顧客手機，立即引發購買行動。此外，食材行多屬於在地化經營，主要客群為常態消費者與烘焙愛好者，這些族群樂於接收即時優惠或新課程資訊，因此簡訊正好也滿足了這類行銷需求。
食材行簡訊行銷的五大應用
一、特殊節日烘焙材料優惠
每逢中秋節、聖誕節、母親節或情人節，許多顧客會購買烘焙材料製作禮品。食材行可提前發送簡訊，推廣應景商品，這種節日限定優惠能刺激消費者提早備貨，也能增加門市或官網流量。
二、烘焙課程宣傳
許多食材行會舉辦 DIY 烘焙課程，簡訊可協助第一時間通知會員報名，而透過簡訊附上報名連結，顧客能立即行動，課程招生效率也會更高。
三、即期品與限時促銷
食材行時常面對奶油、起司或堅果等食品的保存期限問題。利用簡訊能快速通知會員搶購，減少庫存浪費，達成快速出清。
四、會員專屬優惠與生日禮
食材行可以針對會員提供專屬福利，例如生日優惠券、VIP 折扣日提醒，可藉此提升會員黏著度，培養長期忠誠顧客。
五、新品上市與品牌活動宣傳
當食材行引進新材料、舉辦品牌聯名或參加市集活動時，可透過簡訊快速通知，以提升新品曝光度，吸引顧客體驗。
簡訊行銷策略建議
- 分眾行銷 – 將顧客依照消費習慣分類，例如「專注在麵包烘焙」、「偏好甜點製作」或「餐廚原料愛好者」，發送更精準的優惠簡訊。
- 控制發送頻率 – 建議每週 1-2 則，避免造成顧客反感，節慶或特賣期間可適度增加。
- 搭配 MMS 簡訊 – 使用MMS簡訊附上商品或課程照片，更能提升點擊率與購買慾望。
- 加入行動號召（CTA） – 例如「立即購買」「點擊報名」「今晚截止」等，能促使顧客立刻採取行動。
對於食材行而言，簡訊行銷不僅能推廣節慶優惠，還能有效宣傳烘焙課程與即期品特賣，讓訊息精準傳達到顧客手中，提升營收與品牌黏著度，使食材行在競爭激烈的市場中脫穎而出。若有發送簡訊的需求，可與《詮力科技》洽詢，《詮力科技》獲得ISO 27001:2022 資安驗證，簡訊發送品質穩定，為台灣多間銀行、企業指定使用的簡訊發送商。