近期 非洲豬瘟 疫情在台灣引起關注，政府陸續採取禁止豬隻運輸、屠宰以及加強檢疫等措施，雖然是防疫必要手段，卻也讓許多以豬肉為主的餐飲店、傳統市場攤販和肉品供應商面臨挑戰。供應不穩、成本上升、顧客信心下降，都是商家短期內不得不面對的困境。
非洲豬瘟 衝擊下，靈活調整是穩定經營的第一步
在這波變動中，不少商家開始積極調整營運策略。例如：有店家暫時更動營業時間，配合市場供貨狀況靈活開店；或是重新設計菜單，以其他肉類或時蔬為主打，降低對豬肉的依賴；另外，也有部分餐飲品牌選擇調整食材來源，改用進口肉品來替代，以維持供應穩定。這些改變雖然看似微小，但在顧客眼中，卻是信任感的重要來源。
即時通知，是維持顧客信任的基礎
疫情期間，消費者對「食品安全」特別敏感。商家若能即時說明產品來源、供應變動或營業調整，不僅能減少顧客疑慮，也能展現品牌的誠意。然而，單靠社群貼文或官網公告，往往難以確保所有顧客都能即時收到資訊。
因此，我們建議商家同步使用簡訊與既有顧客進行溝通。相較於網路平台上的訊息可能受到演算法影響而被忽略，簡訊的觸及率更高，訊息會直接顯示在顧客的手機螢幕上，非常適合用來應對突發事件或營業異動。
非洲豬瘟的防疫挑戰提醒了商家，穩定經營不僅靠產品品質，更需要資訊透明與即時互動。當顧客能在第一時間收到商家的通知，不但能減少誤會，也能感受到被重視。無論是哪種行業，善用簡訊主動溝通，都是維繫顧客信任與品牌形象的有效工具。
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