沙拉油

近期中聯油脂部分大豆 沙拉油 因檢出致癌物質「苯駢芘」超標，引發各界關注。由於問題油品流向多家食品製造商、餐飲品牌及零售通路，不少業者第一時間陸續下架商品、停止使用相關油品，並配合主管機關辦理回收與後續處置。

面對食安事件，企業除了迅速完成產品處理外，如何讓消費者即時了解品牌已採取哪些措施，同樣是維持品牌信任的重要一環。